Conti X-One TCI Evo – 2GR

Detailní popis produktu

Model Conti X-One TCI Evo – 2GR představuje vrcholnou evoluci v řadě X-One. Tento stroj boří hranice mezi klasickými stroji s výměníkem a drahými multi-bojlerovými technologiemi. Zkratka TCI (Temperature Control Improvement) znamená, že máte v rukou nástroj, který kombinuje masivní parní výkon s chirurgickou přesností nastavení teploty extrakce. Je to stroj navržený pro baristy, kteří chtějí experimentovat s chutí kávy, ale potřebují "dělníka", který zvládne stovky káv denně.

Technický pohled pod kapotu: TCI a 13litrový gigant

Z technického hlediska je X-One TCI Evo fascinující. Základem je obrovský měděný bojler o kapacitě 13 litrů. To je hodnota, kterou u dvoupákových strojů jen tak nenajdete. Tato masa horké vody a páry zajišťuje neuvěřitelnou tepelnou setrvačnost – tlak páry nekolísá ani při extrémní zátěži.

To hlavní kouzlo je však v technologii TCI s PID regulací. Ačkoliv jde konstrukčně o HX (výměník), systém umožňuje pomocí směšování studené vody a elektronického řízení nastavit teplotu pro každou hlavu nezávisle. Můžete tak mít na jedné hlavě teplotu 93 °C pro tmavší blend a na druhé 95 °C pro světle praženou výběrovou kávu. Celý hydraulický systém pohání výkonné rotační čerpadlo, které zajišťuje tichý chod a stabilní tlak 9 barů.

Praktické využití v provozu: Kontrola a diagnostika

X-One TCI Evo je vybaven displeji nad každou hlavou, které slouží jako "shot timer" (časovač extrakce) a zároveň umožňují nastavování parametrů. Barista má tak okamžitý přehled o konzistenci přípravy. Pracovní plocha je velkoryse osvětlena LED diodami, což usnadňuje práci v tmavších interiérech kaváren.

Díky vysokému příkonu 4500 W je náběh stroje rychlý a regenerace páry okamžitá. Ergonomie je řešena s důrazem na rychlost – páky na páru mají precizní chod a systém "Flow Control" zajišťuje přesné dávkování vody (volumetrika). Kávovar se připojuje napevno na vodovodní řad a odpad, což je pro tento výkon nezbytností.

Údržba a Servis

Pokročilá elektronika stroje umožňuje snadnou diagnostiku. Displej vás upozorní na potřebu servisu nebo údržby. Automatický čistící program pro hlavy kávovaru je samozřejmostí. Měděný bojler a kvalitní komponenty jsou zárukou dlouhé životnosti, pokud je používána kvalitní filtrace vody.

Jako autorizovaný partner značky Conti poskytujeme odborný servis kávovarů. TCI technologie vyžaduje znalost specifického nastavení, které naši technici ovládají. Veškeré náhradní díly držíme skladem, abychom zajistili nepřetržitý provoz vašeho podnikání.

Klíčové technické parametry

• Technologie: TCI (nezávislé nastavení teploty hlav) + PID regulace.
• Bojler: Mimořádný objem 13 litrů (měď) pro maximální stabilitu.
• Čerpadlo: Profesionální rotační čerpadlo.
• Ovládání: Displeje s časovačem nad každou hlavou.
• Výkon: Celkový příkon 4500 W.

Pro koho je tento stroj určen

Conti X-One TCI Evo – 2GR je ideální volbou pro:

• Výběrové kavárny, které chtějí technologii nastavení teploty, ale nechtějí investovat do drahých multi-bojlerů.
• Velmi vytížené provozy, které potřebují obrovskou zásobu páry (díky 13l bojleru).
• Restaurace s náročnou klientelou, kde se střídají různé druhy káv.
• Baristy, kteří vyžadují přesnou kontrolu nad extrakcí a časem.