Klasické tampery
Klasické tampery slouží k ručnímu pěchování namleté kávy v portafiltru a patří k základnímu vybavení baru i domácí kávové stanice. Nabízíme modely značek Heavy Tamper a Motta s nerezovou základnou a rukojetí z přírodního dřeva. Pro automatizované pěchování se podívejte na automatické tampery.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Klasické tampery pro přesné pěchování kávy
Klasický tamper je ruční nástroj pro pěchování namleté kávy v portafiltru. Správné pěchování zajišťuje rovnoměrný povrch kávového puku a stejnoměrný průtok vody sítkem při extrakci espressa. V nabídce najdete tampery značek Heavy Tamper a Motta s nerezovou základnou a dřevěnou rukojetí.
Jak vybrat tamper podle portafiltru
Základním kritériem výběru je průměr základny, který musí odpovídat vnitřnímu průměru košíku portafiltru. V nabídce je například Motta Tamper Lightning 58 mm, určený pro běžnou profesionální velikost hlavy 58 mm. Před nákupem doporučujeme průměr košíku ověřit v dokumentaci kávovaru nebo přímým měřením.
Materiál základny a rukojeti
Nerezová základna je odolná, hygienicky nezávadná a snadno se udržuje. Rukojeti nabízíme z přírodního dřeva – v nabídce najdete provedení wenge, dub a zebrano, například u modelů Heavy Tamper Big Top a Heavy Tamper Classic. Dřevěná rukojeť nabízí příjemný úchop, nerezová základna dává tamperu stálou hmotnost potřebnou pro rovnoměrný tlak.
Značky v nabídce
- Heavy Tamper – tampery s nerezovou základnou a rukojetí z dřevin wenge, dub a zebrano, v řadách Classic a Big Top.
- Motta – italský výrobce, model Lightning s černou rukojetí a základnou 58 mm.
Doplňkové vybavení k tamperu
Pěchování doplňte dalším baristickým příslušenstvím: distributory kávy pro rovnoměrné rozprostření mletí v košíku a tampovací podložky, které chrání pracovní desku baru a tlumí náraz. Pokud hledáte řešení bez ruční práce, prohlédněte si automatické tampery, které pěchují kávu konstantní silou při stisku. Celý sortiment baristického vybavení najdete v kategorii Vybavení baru.
Časté dotazy
Jaký průměr tamperu potřebuji? Rozhoduje vnitřní průměr košíku portafiltru vašeho kávovaru. Nejběžnější profesionální velikostí je 58 mm, kterou má například model Motta Lightning.
Jak se liší Heavy Tamper Classic a Big Top? Obě řady mají nerezovou základnu, liší se tvarem a velikostí rukojeti a použitou dřevinou – na výběr je wenge, dub nebo zebrano.
