Iberital Vista – 2GR

Detailní popis produktu

Iberital Vista 2GR patří mezi dvoupákové kávovary s nízkým profilem, díky kterému barista nepřichází o vizuální kontakt se zákazníkem. Pod elegantním designem se skrývá technologie Dual Boiler, která odděluje ohřev vody pro espresso a pro páru, a stroj tak zvládá i provoz s dlouhou frontou objednávek.

Dvoupákový kávovar Iberital Vista 2GR

Základem stroje je parní bojler o objemu 14 litrů, který dodává dostatek suché páry pro šlehání mléka i při přípravě většího množství cappuccin a latté. O extrakci kávy se stará samostatný kávový bojler s objemem 1,2 l řízený PID regulací, která umožňuje nastavit teplotu s přesností na stupně. Tlak v systému udržuje tiché rotační čerpadlo a o tepelnou setrvačnost se stará osvědčená páková hlava E61.

Ovládání a provoz

Nastavení stroje zobrazuje dotykový displej, který dává baristovi okamžitý přehled o teplotách a režimu provozu. Funkce mixed water umožňuje odebírat vodu s upravenou teplotou, například na čaj. Parní trysky typu Standard dodávají silný proud páry pro rychlé našlehání mikropěny. Topné těleso stroje má příkon až 7000 W, což odpovídá nasazení ve vytíženém baru. Kávovar je dostupný v barevných variantách bílá, černá a vícebarevná, takže jej lze sladit s interiérem provozovny.

Servis a náhradní díly

Na značku Iberital se u servisu přímo specializujeme, běžná údržba i opravy strojů Vista proto patří k naší každodenní práci. V Deus Technology k těmto kávovarům držíme většinu náhradních dílů skladem a nabízíme k nim i servisní smlouvu, takže provoz kavárny nemusí kvůli servisnímu zásahu stát déle, než je nutné. Mezi často měněné díly u dvoupákových strojů patří například páka s dvojitou výpustí, kterou lze v opotřebeném stavu vyměnit samostatně.

Pravidelná údržba

Páková hlava E61 vyžaduje denní proplach slepou miskou s kávovým čisticím prostředkem, aby se odstranily usazené kávové oleje. Vnitřní vedení z nerezi a mědi je odolné, přesto je vhodné stroj chránit kvalitní filtrací vody, která omezuje tvorbu vodního kamene na topných tělesech a prodlužuje životnost stroje.

Voda teče okolo páky při extrakci

Pokud při přípravě kávy uniká voda okolo páky, zkontrolujte a očistěte dosedací plochu páky od zbytků kávy a zkuste ji více dotáhnout. Pokud problém přetrvává, obvykle je potřeba vyměnit těsnění hlavy – díly si lze objednat samostatně, případně využít servis na místě.

Kávovar nehřeje nebo nedosahuje teploty

Zkuste stroj vypnout a znovu zapnout, u modelů s přepínačem výkonu zkontrolujte, že je ovladač v poloze pro plný výkon, a zkontrolujte jističe v rozvaděči. Pokud kávovar stále nehřeje nebo je výsledná teplota kávy nízká, jde zpravidla o úkol pro servisního technika.

Iberital Vista 2GR je vhodnou volbou pro kavárny, restaurace a bary, které potřebují dvoupákový kávovar se stabilní teplotou při vysoké zátěži a nízkým profilem na baru. Přehled dalších strojů najdete v kategorii dvoupákové kávovary.